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Appel à projet pour : »Exploitation d’une activité de restauration  de type SNACK/BAR/BRASSERIE  

au camping municipal « La Grigne*** » (Le Porge-Océan)  

Date limite de remise des candidatures  : Le 26 février 2021 à 12h00 

Envoi par Lettre Recommandée avec Accusé de Réception au

Camping municipal La Grigne*** 

35, avenue de l’Océan  

33680 LE PORGE 

Le présent appel à projet a pour objectif d’identifier les opérateurs intéressés et leurs projets,  puis dans une seconde phase, de préparer les modalités de contractualisation avec la Ville  pour la mise à disposition des espaces et l’exploitation du projet retenu.  

L’appel à projet porte donc sur l’exploitation d’un snack/bar/brasserie. En conséquence, la  Ville invite toute personne ou entité intéressée à soumettre une candidature pour  l’exploitation commerciale de ce site.  

Ce projet sera contractualisé par un bail de location à caractère précaire et révocable et fixé à  la saison 2021, sous la forme d’un contrat administratif exclu du champ d’application des baux  commerciaux, du fait de la nature même de service public et de l’existence de certaines  sujétions imposées et considérées comme « exorbitantes du droit commun ». Il est précisé  qu’une nouvelle consultation est prévue à l’automne 2021 en vue d’une convention  pluriannuelle.  

La ville recherche un projet devant s’articuler autour des éléments fondamentaux suivants :  

Les offres seront étudiées par le conseil d’exploitation du camping…

L’intégralité du document est en téléchargement ICI

Appel d'offres